Supe i čorbe - Corba od graska i belog pileceg mesa
1/2 belog mesa od pileta
1 mala glavica crnog luka
300 g ociscenog graska
2 kasike ulja + 2 kasike ulja za zaprsku
1 kasika brasna
1 jaje
1/2 veze mirodjije
Pripremanje: Ocistite luk, operite meso i sve isecite na kockice. Proprzite na 2 kasike ulja. Dodajte grasak, promesajte, nalijte malo vode i dinstajte poklopljeno, povremeno mesajuci i dolivajuci pomalo vode. Kad grasak omeksa, sipajte 12 dl vode i pustite da provri. U maloj posudi napravite svetlu zaprsku od ulja i brasna i zaprzite corbu. Skinite sa stednjaka i vrelu corbu zacinite razmucenim jajetom. Pospite sitno seckanom mirodjijom i posluzite.
- hvala e-s
1/2 belog mesa od pileta
1 mala glavica crnog luka
300 g ociscenog graska
2 kasike ulja + 2 kasike ulja za zaprsku
1 kasika brasna
1 jaje
1/2 veze mirodjije
Pripremanje: Ocistite luk, operite meso i sve isecite na kockice. Proprzite na 2 kasike ulja. Dodajte grasak, promesajte, nalijte malo vode i dinstajte poklopljeno, povremeno mesajuci i dolivajuci pomalo vode. Kad grasak omeksa, sipajte 12 dl vode i pustite da provri. U maloj posudi napravite svetlu zaprsku od ulja i brasna i zaprzite corbu. Skinite sa stednjaka i vrelu corbu zacinite razmucenim jajetom. Pospite sitno seckanom mirodjijom i posluzite.
- hvala e-s
