Supe i čorbe - Krem corba od pecuraka
200 g svezih pecuraka
100 g maslaca
6 kasika brasna
1 l mleka
1 dl supe od kocke
2 zumanca
so, biber
1 dl kisele pavlake
Pripremanje: Pecurke ocistite, operite i isecite na tanke listice. Napravite svetlu zaprsku od maslaca i brasna i, mesajuci, nalivajte mlekom. Kuvajte na tihoj vatri dok se ne zgusne i postane glatka. Dodajte supu, pecurke, posolite, pobiberite i kuvajte jos petnaestak minuta na tihoj vatri. Skinite sa stednjaka i u posudi u kojoj cete corbu izneti na sto razmutite zumanca i kiselu pavlaku i postepeno sipajte vrelu corbu, mesajuci. Posluzite odmah.
- hvala e-s
200 g svezih pecuraka
100 g maslaca
6 kasika brasna
1 l mleka
1 dl supe od kocke
2 zumanca
so, biber
1 dl kisele pavlake
Pripremanje: Pecurke ocistite, operite i isecite na tanke listice. Napravite svetlu zaprsku od maslaca i brasna i, mesajuci, nalivajte mlekom. Kuvajte na tihoj vatri dok se ne zgusne i postane glatka. Dodajte supu, pecurke, posolite, pobiberite i kuvajte jos petnaestak minuta na tihoj vatri. Skinite sa stednjaka i u posudi u kojoj cete corbu izneti na sto razmutite zumanca i kiselu pavlaku i postepeno sipajte vrelu corbu, mesajuci. Posluzite odmah.
- hvala e-s
