Glavna jela i predjela - Pecene skoljke
1. 5 kg dagnji,
1 dl maslinova ulja,
2 čena belog luka,
1 kašika seckanog peršuna,
mrvice, so, biber.
Pripremanje: Školjke operite pod mlazom vode. Stavite ih na vatru u posudu s malo ulja da se otvore. Kad se otvore, gornju ljusku odstranite, a školjku ostavite na donjoj ljusci. Umak koji je preostao nakon kuvanja procedite. Školjke složite u vatrostalnu posudu. Prelijte ih smesom mrvica, seckanog peršuna i belog luka, soli, bibera, i nekoliko kašika proceđenog umaka. Zapecite 15 minuta u zagrejanoj rerni.
- hvala lola
1. 5 kg dagnji,
1 dl maslinova ulja,
2 čena belog luka,
1 kašika seckanog peršuna,
mrvice, so, biber.
Pripremanje: Školjke operite pod mlazom vode. Stavite ih na vatru u posudu s malo ulja da se otvore. Kad se otvore, gornju ljusku odstranite, a školjku ostavite na donjoj ljusci. Umak koji je preostao nakon kuvanja procedite. Školjke složite u vatrostalnu posudu. Prelijte ih smesom mrvica, seckanog peršuna i belog luka, soli, bibera, i nekoliko kašika proceđenog umaka. Zapecite 15 minuta u zagrejanoj rerni.
- hvala lola
