Glavna jela i predjela - Dzigerica u mileramu
250 g crnog luka
500 g junece dzigerice
100 g milerama (kisela pavlaka)
ulje
brasno
so
Pripremanje: Crni luk ocistite, sitno iseckajte, stavite na dobro zagrejano ulje i odmah posolite. Dinstajte, mesajuci, na tihoj vatri desetak minuta. Skinite sa stednjaka i ostavite na toplom. Isecite dzigericu na tanje snicle, uvaljajte ih u brasno i przite na ulju da porumene sa obeju strana. Posolite i stavite u posudu sa lukom, vratite na stednjak, nalijte vodom da sve ogrezne u njoj i dinstajte na tihoj vatri jos petnaestak minuta. Prelijte kiselom pavlakom i kada provri skinite sa stednjaka i posluzite toplo.
- hvala e-s
250 g crnog luka
500 g junece dzigerice
100 g milerama (kisela pavlaka)
ulje
brasno
so
Pripremanje: Crni luk ocistite, sitno iseckajte, stavite na dobro zagrejano ulje i odmah posolite. Dinstajte, mesajuci, na tihoj vatri desetak minuta. Skinite sa stednjaka i ostavite na toplom. Isecite dzigericu na tanje snicle, uvaljajte ih u brasno i przite na ulju da porumene sa obeju strana. Posolite i stavite u posudu sa lukom, vratite na stednjak, nalijte vodom da sve ogrezne u njoj i dinstajte na tihoj vatri jos petnaestak minuta. Prelijte kiselom pavlakom i kada provri skinite sa stednjaka i posluzite toplo.
- hvala e-s
