Kulinarstvo - Lazanje "Carbonara"

Umutiti 7 celih jaja sa 375 gr pavlake, posoliti, staviti malo bibera i mlevenog Muskata-a i 50 g ribanog kackavalja.

Posebno iseckati 500 g sampinjona, malo posoliti, dodati bibera i secenog persuna, proprziti i dodati 350 g kuhanog graska i oko 50 g kuvane shunke.
Namazati uljem djuvec pleh, staviti 3 lasagne ploce, premazati sa malo smese od pavlake. Sad dodje pola smese sa sampinjonima, preliti sa delom od pavlake i gore 3 lasagne ploce. Ostatak od sampinjona i ostatak od pavlake preko.Uzeti malo mrvica i ostatak od ribanog kackavalja smesati i posuti po ovoj masi u plehu.

Zagrejati rerni na 180 stepeni i peci oko 45 min.
15 min. pre kraja malo putera rastopiti, dodati sitno iseckanog persuna i staviti gore.

- hvala rosa