Kulinarstvo - Niski cevap na rostilju

(za 5 osoba)

1 kg svinjetine od buta
1 kg luka
2 zelene paprike
biber
so
crvena paprika (ljuta)

Pripremanje: Meso narezite na vece kocke. Posolite, pospite biberom i crvenom paprikom. Narezite na kocke luk i papriku, u to ostavite meos na haldnom da odstoji 1 sat. Potom na raznjice nabadajte meso i pecite na rostilju. Peceni cevap skinite sa raznjica, stavite u posudu sa lukom i paprikom pa na laganoj vatri rostilja dinstajte dok se luk ne smanji za 1/3. Odmah posluzite.

- hvala e-s