Kulinarstvo - Sarajevske kocke
12 belanaca
300 g secera
200 g kokosa
200 g oraha ili lesnika
Za fil:
12 zumanaca
200 g secera
250 g margarina
rendana cokolada za ukrasavanje
Pripremanje: Ulupati cvrst sneg od 6 belanaca, dodati 200 g kokosa i 150 g secera. Masu sipati u podmazan i pobrasnjen pleh i peci na blagoj temperaturi.
Isti postupak ponoviti i sa preostalih 6 belanaca stim sto se umesto kokosa dodaju mleveni orasi.
U posebnom sudu staviti zumanca i secer po kuvati na pari. Kada je fil gotov ohladiti ga i dodati umucen margarin. Jedan deo fila staviti preko kore od kokosa, zatim staviti koru od oraha i premazati je ostatkom fila. Ukrasiti rendanom cokoladom i seci na kocke.
- hvala lola.
12 belanaca
300 g secera
200 g kokosa
200 g oraha ili lesnika
Za fil:
12 zumanaca
200 g secera
250 g margarina
rendana cokolada za ukrasavanje
Pripremanje: Ulupati cvrst sneg od 6 belanaca, dodati 200 g kokosa i 150 g secera. Masu sipati u podmazan i pobrasnjen pleh i peci na blagoj temperaturi.
Isti postupak ponoviti i sa preostalih 6 belanaca stim sto se umesto kokosa dodaju mleveni orasi.
U posebnom sudu staviti zumanca i secer po kuvati na pari. Kada je fil gotov ohladiti ga i dodati umucen margarin. Jedan deo fila staviti preko kore od kokosa, zatim staviti koru od oraha i premazati je ostatkom fila. Ukrasiti rendanom cokoladom i seci na kocke.
- hvala lola.
