Kulinarstvo - Jagnjeci bubrezi na rostilju

(za 2 osobe)

4 jagnjeca bubrega
100 g suve slanine
50 g maslaca
limun
biber
so

Pripremanje: Bubrege ocistite od opni i operite. Presecite ih po duzini na dva dela. Posolite i pobiberite. Prelijte maslacem i pecite na rostilju, ali ne previse, vec treba da ostanu ruzicasti. Pored bubrega pecite i slaninu narezanu na manje komade. Ispecene bubrege i slaninu stavite u posudu, prelijte rastopljenim maslacem i posluzite sa kuvanom slaninom i krompirima.

- hvala e-s