Kulinarstvo - Grcki raznjici na rostilju
(za 3 osobe)
400 g teletine
100 g suve slanine
200 g telece dzigerice
2 zute paprike
1 zelena paprika
8 gljiva
1 glavica luka
60 g maslina
6 kasika naribanog parmezana
3 kasike maslinovog ulja
250 g pirinca
so
Pripremanje: Meso, dzigericu i slaninu narezite na kocke, narezite ociscene gljive i paprike, pa naizmenicno nabodite na raznjice i pecite na rostilju na srednjoj vatri oko 10 minuta. Pecene raznjice slozite preko pripremljenog skuvanog pirinca i posluzite sa rotkvicama.
Napomena: Izrezite luk i isprzite ga na mesavini ulja i maslaca, dodajte pirinac i proprzite ga pa zalijte supom ili vodom. Posolite i pobiberite te dinstajte 15 minuta. Na kraju dodajte parmezan.
- hvala e-s
(za 3 osobe)
400 g teletine
100 g suve slanine
200 g telece dzigerice
2 zute paprike
1 zelena paprika
8 gljiva
1 glavica luka
60 g maslina
6 kasika naribanog parmezana
3 kasike maslinovog ulja
250 g pirinca
so
Pripremanje: Meso, dzigericu i slaninu narezite na kocke, narezite ociscene gljive i paprike, pa naizmenicno nabodite na raznjice i pecite na rostilju na srednjoj vatri oko 10 minuta. Pecene raznjice slozite preko pripremljenog skuvanog pirinca i posluzite sa rotkvicama.
Napomena: Izrezite luk i isprzite ga na mesavini ulja i maslaca, dodajte pirinac i proprzite ga pa zalijte supom ili vodom. Posolite i pobiberite te dinstajte 15 minuta. Na kraju dodajte parmezan.
- hvala e-s
