Glavna jela i predjela - Pasteta od plavog patlidzana

Potrebno je:

-2 plava patlidzana
-maslinovo ulje
-2-3,cesnja belog luka
-2 ovece glavice crnog luka
sok od 1 limuna
so i biber

Pripremanje: Patlidzane oprati, skinuti peteljke i ispeci ih dobro. U 3-4 kasike maslinovog ulja proprziti sitno seckan crni luk, pred kraj dodati izgnjeceni beli luk.Pacene patlidzane oljustiti i usitniti i u pgodnom sudu sa kasikom maslinovog ulja prodinstati.Sada tu masu pomesati sa lukom, posolti, pobiberiti,preliti limunovim sokom i dobro promesati, pa u ciniji za serviranje ohladiti.

- hvala Beki