Glavna jela i predjela - Snicle od leca (sociva)
Potopiti leca u vodi preko noci, pa ih sutradan skuhati u slanoj vodi. Kad su gotova procijediti i ostaviti da se ohladi. Ohladjenu dobro ispasirati (ja to radim rukama, kao kad mijesim tijesto) i dodati joj sitno isjeckam crveni i bijeli luk, malo mrkve (narendane), persun, sol (Vegetu), biber i 1 jaje. Posto smjesa nece biti dovoljno kompaktna i tvrda, po potrebi dodati prezle ili brasno. Ujednaciti masu i oblikovati snicle koje se onda prze na vrelom ulju. Takodje se mogu i pohovati.
Sluze se sa holandez ili tartar umakom.
Ja sam po ovom receptu probala da napravim i veknu, pa sam je punila tvrdo kuhanim jajima i bila je odlicna.
- hvala Sanda
Potopiti leca u vodi preko noci, pa ih sutradan skuhati u slanoj vodi. Kad su gotova procijediti i ostaviti da se ohladi. Ohladjenu dobro ispasirati (ja to radim rukama, kao kad mijesim tijesto) i dodati joj sitno isjeckam crveni i bijeli luk, malo mrkve (narendane), persun, sol (Vegetu), biber i 1 jaje. Posto smjesa nece biti dovoljno kompaktna i tvrda, po potrebi dodati prezle ili brasno. Ujednaciti masu i oblikovati snicle koje se onda prze na vrelom ulju. Takodje se mogu i pohovati.
Sluze se sa holandez ili tartar umakom.
Ja sam po ovom receptu probala da napravim i veknu, pa sam je punila tvrdo kuhanim jajima i bila je odlicna.
- hvala Sanda
