Glavna jela i predjela - Carsko predjelo

280 g svinjskog ili pileceg mesa,ispeci u rerni, ohladiti i samleti.
Takodje zajedno sa mesom samleti i jednu zemicku(dvopek) prethodno potopljenu u mleku i dodati jedno jaje, malo bibera i po ukusu malo sitno iseckanog crnog luka.U medjuvremenu obariti tvrdo 6 jaja. Koliko je broj jaja (u ovom slucaju 6) na toliko delova podeliti meso. Od svakog dela mesa rastanjiti pogacicu pola prsta debljine, pa u nju umotati svako obareno jaje. Uvaljati ga u brasno i prziti na vrelom ulju. Kad se ohladi iseci pazljivo na tanke reznjeve.

- hvala posavka