Poslastice, torte i kolači - Limun torta
BISKVIT:
80 g brasna
60 g gustina
4 jaja
120 g secera
kora od pola limuna
60 g putera
Pripremanje: Zumanca umutiti sa 3 kasike secera i korom od limuna, a belanca ulupati sa ostatkom secera. Zatim pomesati ove dve mase i polako dodati brasno, gustin i zagrejan puter. Masu sipati u okruglu formu za torte i peci u vec zagrejanu pecnicu 180 C 35 - 40 minuta.
FIL:
30 g putera
200 g secera
kora i sok od dva limuna
2 jaja
2 male kasike secera u prahu
Pripremanje: 200 g putera sa secerom, naribanom korom i sokom od limuna pomesati i prokuvati. Dodati jaja predhodno umucena. Vatru smanjiti i masu dalje kuvati sve dok masa ne postane kompaktna. Skloniti sa vatre i ohladiti. Ostatak putera sa secerom u prahu umutiti i dodati kremi od limuna (ne mutiti dugo).
Bisvit preseci na tri dela i filovati sa kremom.
- hvala Zocha
BISKVIT:
80 g brasna
60 g gustina
4 jaja
120 g secera
kora od pola limuna
60 g putera
Pripremanje: Zumanca umutiti sa 3 kasike secera i korom od limuna, a belanca ulupati sa ostatkom secera. Zatim pomesati ove dve mase i polako dodati brasno, gustin i zagrejan puter. Masu sipati u okruglu formu za torte i peci u vec zagrejanu pecnicu 180 C 35 - 40 minuta.
FIL:
30 g putera
200 g secera
kora i sok od dva limuna
2 jaja
2 male kasike secera u prahu
Pripremanje: 200 g putera sa secerom, naribanom korom i sokom od limuna pomesati i prokuvati. Dodati jaja predhodno umucena. Vatru smanjiti i masu dalje kuvati sve dok masa ne postane kompaktna. Skloniti sa vatre i ohladiti. Ostatak putera sa secerom u prahu umutiti i dodati kremi od limuna (ne mutiti dugo).
Bisvit preseci na tri dela i filovati sa kremom.
- hvala Zocha
