Poslastice, torte i kolači - Kolac od rogaca i jabuka

4 kom jaja
200 g secera
150 ml mleka
300 ml ulja
300 g brasna (+ 1 kasika)
2 kasicice praska za pecivo
100 g rogaca (sitno mlevenog)
100 g suvog grozdja
1 kg jabuka
so (na vrh noza)
Ostali material:

100 g cokolade za kuvanje
50 g butera
3 kasike pekmeza od sljiva
slag

Dobro umutiti zumanca sa secerom, dodati mleko, ulje, brasno pomesano s praskom za pecivo, rogac i sve promesati. Belanca umutiti (dodati malo soli) i sjediniti s ostalom masom. Suvo grozdje preliti sa vrucom vodom, ostaviti 5 min da stoji, a zatim dobro ocediti i pomesati s 1 kasikom brasna. Ovako pripremljeno suvo grozdje pomesati s oljustenim i izrendisanim jabukama, dodati prethodnoj masi i sve dobro izjednaciti. Pripremljenu masu sipati u podmazan pleh (s malo ulja i posut brasnom) i staviti da se pece. Peci na 180°C stepeni 50 - 55 min u zavisnosti do sporeta. Pecen kolac prebaciti na tacnu za serviranje i ostaviti da se ohladi.
Cokoladu pomesati s buterom i na pari otopiti. Dodati pekmez i uz mesanje još 1 min kuvati. Mesavinu cokolade, butera i pekmeza preliti (vruce) preko kolaca i ostaviti 30 min na sobnoj temperaturi da stoji. Umutiti slag, naneti preko cokolade i pekmeza, seci i sluziti.

http://img238.imageshack.us/my.php?image=kolacodrogacaijabukascge3.jpg

- hvala kopiR