Kulinarstvo - Sremski cevap na rostilju

(za 5 osoba)

1 kg svinjskog vrata
500 g luka
2 zelene paprike
2 paradajza
ulje
so

Pripremanje: Svinjski vrat posolite i pecite na laganoj vatri rostilja uz povremeno okretanje da bude ravnomerno ispecena. Luk, papriku i paradajz narezite na kocke, posolite i promesajte. U dublju posudu poredjajte povrce, peceni vrat, povrce dok sve ne utrosite. Poklopite i stavite na laganu vatru na rostilju. Posudu povremeno protresite. Kada se povrce u posudi smanjilo na 1/3, cevap je gotov. Odmah posluzite.

- hvala e-s