Kulinarstvo - Pohovana jagnjetina

600 g jagnjeceg mesa od buta bez kostiju
ulje za przenje
1 jaje
1 kasika mleka
brasno
so

Pripremanje: Snicle isecite debljine 1 cm i posolite. U dubokom tanjiru viljuskom ulupajte jaje i dodajte mleko. Snicle uvaljajte u brasno, pa ih dobro pritisnite dlanovima da brasno prione uz meso a zatim ih umocite u jaja i stavite na vrelo ulje. Przite dok ne porumene sa obeju strana. Zatim tiganj poklopite i ostavite na tihoj vatri jos 5 minuta. Posluzite toplo.

- hvala e-s