Kulinarstvo - Veal (chicken) scallopini
Snite mesa posolite, uvaljate u brasno, pa proprzite na ulju, samo da malo porumene. Onda ih izvadite na slavetu da malo upije to ulje u kome se meso peklo.
U drugu serpu naspete oko 150 ml supe od piletine ili govedine (broth), znaci samo onu vodu u kojoj se supa kuvala, i 150 ml belog vina. Ostavite to da malo prokuva, pa dodate, seckanu papriku (zelena, crvena, lepo izgleda) pecurke, seckane na listice i snite mesa. Na kraju biber, so, zacine, vegetu… po zelji.
Sve to zajedno dinstate oko pola sata - sat, zavisi od kolicine, na srednjoj temperaturi.
Mozete i sve da stavite u rernu, umesto da dinstate na sporetu.
- hvala aaa
Snite mesa posolite, uvaljate u brasno, pa proprzite na ulju, samo da malo porumene. Onda ih izvadite na slavetu da malo upije to ulje u kome se meso peklo.
U drugu serpu naspete oko 150 ml supe od piletine ili govedine (broth), znaci samo onu vodu u kojoj se supa kuvala, i 150 ml belog vina. Ostavite to da malo prokuva, pa dodate, seckanu papriku (zelena, crvena, lepo izgleda) pecurke, seckane na listice i snite mesa. Na kraju biber, so, zacine, vegetu… po zelji.
Sve to zajedno dinstate oko pola sata - sat, zavisi od kolicine, na srednjoj temperaturi.
Mozete i sve da stavite u rernu, umesto da dinstate na sporetu.
- hvala aaa
