Kulinarstvo - Dzigerica sa senfom

600 g svinjske dzigerice
senf
2 jaja
brasno
mrvice
mast za przenje

Pripremanje: Dzigericu isecite na snicle debljine prsta, pa svaku premazite senfom sa obeju strana. Svaki komad uvaljajte u brasno, zatim u razmucena jaja, pa u mrvice i onda posolite. U tiganj stavite dosta masti, dobro je zagrejte i przite dzigericu na jakoj vatri dok ne porumeni. Slozite je na tanjir, prelijte sokom u kojem se przila i posluzite.

- hvala e-s