Poslastice, torte i kolači - Slana torta sa sunkom
4 zumanca
4 kasike kisele pavlake
40 g maslaca
4 kasike brasna
100 g sunke
100 g slanine
1 zumance
1 kasika kisele pavlake
1 kesica struganog parmezana
Pripremanje: Mikserom mutite 4 zumanca sa 4 kasike kisele pavlake dok masa ne postane penasta. Smanjite brzinu miksera i dodajte maslac, rastopljen ali ne topao. Iskljucite mikser i kasikom umesajte brasno. Okrugli pleh za tortu (precnika 25 cm) namazite masnocom i pospite brasnom, pa u njega izrucite umucenu masu. Pecite u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni Celzijusa. Peceno testo ohladite, izvadite iz pleha i presecite preko polovine, vratite donji deo u pleh, stavite nadev, pa preko njega drugu polovinu torte i zapecite u pecnici petnaestak minuta. Toplu tortu pazljivo izvadite iz pleha, stavite na okrugli tanjir, pospite parmezanom, isecite na kriske i posluzite kao predelo.
Nadev: Sunku i slaninu isecite na sto manje kockice, izmesajte sa zumancetom i kasikom pavlake i ovim nadevom napunite tortu.
- hvala Kuvar
4 zumanca
4 kasike kisele pavlake
40 g maslaca
4 kasike brasna
100 g sunke
100 g slanine
1 zumance
1 kasika kisele pavlake
1 kesica struganog parmezana
Pripremanje: Mikserom mutite 4 zumanca sa 4 kasike kisele pavlake dok masa ne postane penasta. Smanjite brzinu miksera i dodajte maslac, rastopljen ali ne topao. Iskljucite mikser i kasikom umesajte brasno. Okrugli pleh za tortu (precnika 25 cm) namazite masnocom i pospite brasnom, pa u njega izrucite umucenu masu. Pecite u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni Celzijusa. Peceno testo ohladite, izvadite iz pleha i presecite preko polovine, vratite donji deo u pleh, stavite nadev, pa preko njega drugu polovinu torte i zapecite u pecnici petnaestak minuta. Toplu tortu pazljivo izvadite iz pleha, stavite na okrugli tanjir, pospite parmezanom, isecite na kriske i posluzite kao predelo.
Nadev: Sunku i slaninu isecite na sto manje kockice, izmesajte sa zumancetom i kasikom pavlake i ovim nadevom napunite tortu.
- hvala Kuvar
