Poslastice, torte i kolači - Torta od pecenih lesnika

150 g ociscenih lesnika
8 jaja
150 g secera
50 g strugane cokolade
3 kasike brasna

Fil:
120 g maslaca
200 g secera u prahu
1 dl jake crne kafe

Pripremanje: Mikserom penasto umutite zumanca i secer. Dodajte prepecene i samlevene lesnike i cokoladu. Iskljucite misker i kasikom umesajte brasno i cvrst sneg od belanaca. Masu izrucite u pleh podmazan masnocom i posut brasnom. Pecite u pecnici na temperaturi od 200 stepeni Celzijusa. Ispecenu tortu ohladite, izvacite iz pleha i rasecite na tri dela, pa nafilujte.

Fil: Mikserom penasto umutite maslac i secer. Smanjite brzinu miksera i polako, kap po kap, sipajte skuvanu i ohladjenu crnu kafu. Kada utrosite kafu, pojacajte brzinu miksera i mutite dok masa ne postane sasvim penasta. Stavite fil u frizider i, kada se dobro ohladi, nafilujte tortu.

- hvala Kuvar