Poslastice, torte i kolači - Kokos torta

Za koru:

9 jaja
300 g secera u prahu
300 g kokosovog brasna
nekoliko kapi sirceta ili limunovog soka
malo mleka za vlazenje kora

Za fil:

1 l mleka
2 pudinga od cokolade
9 zumanaka
8 kasika secera
100 g cokolade za kuhanje
2 - 3 vanilija secera
200 g margarina

Za glazuru:

100 g cokolade
50 g margarina
malo vode

Pripremanje: Umutiti 3 belanjka, dodati postepeno 100 g secera u prahu, sirce i na kraju lagano umesati kokosovo brasno. Sipati u cetvrtast, duguljast pleh prethodno oblozen alu folijom i peci 20 - 25 min. na 180 C. Potrebno je napraviti 3 kore.

Fil: Umutiti zumanjke sa secerom i pudingom pa skuhati u mleku. U ohladjeno dodati margarin prethodno umucen sa vanilijom.

Svaku koru malo navlaziti mlekom i filovati. Tortu mozete preliti glazurom od cokolade. 100 g cokolade otopiti dodati 50 g margarina i malo vode. Na tortu po zelji mozete staviti i slag.

Ukus torte neodoljivo podsjeca na kokos dezert BAUNTI kada se pravi sa coko glazurom.

- hvala Claudia