Glavna jela i predjela - Hobotnica na Tomislavov način
Sve što vam je potrebno : Jedna hobotnica očišćena i rasječena na manje komade, maslinovo ulje, brašno te šerpa u kojoj ćete pripremati ovo jelo.
Prvo u šerpu staviti maslinovo ulje te staviti na vatru da se dobro ugrije. Na to ulje spustite očišćenu i rasječenu hobotnicu. Šerpu poklopiti i pustiti da hobotnica pusti sok. Povremeno promiješati. Kad je hobotnica pustila sok, a prepoznat ćete po tome što je sok crvene boje (kao vino) i hobotnica je promijenila boju (purpurna) na kraju umiješajte malo brašna te dalje kuhati dok se ne zgusne.
Važna napomena : U ovo jelo ne treba dodavati sol, jer sok koji hobotnica pusti je slan !
- hvala Damir
Sve što vam je potrebno : Jedna hobotnica očišćena i rasječena na manje komade, maslinovo ulje, brašno te šerpa u kojoj ćete pripremati ovo jelo.
Prvo u šerpu staviti maslinovo ulje te staviti na vatru da se dobro ugrije. Na to ulje spustite očišćenu i rasječenu hobotnicu. Šerpu poklopiti i pustiti da hobotnica pusti sok. Povremeno promiješati. Kad je hobotnica pustila sok, a prepoznat ćete po tome što je sok crvene boje (kao vino) i hobotnica je promijenila boju (purpurna) na kraju umiješajte malo brašna te dalje kuhati dok se ne zgusne.
Važna napomena : U ovo jelo ne treba dodavati sol, jer sok koji hobotnica pusti je slan !
- hvala Damir
