Glavna jela i predjela - Sos od belog vina i pavlake
Oljustiti 2 glavice luka, iseckati i izdinstati, proprziti na 2 kasike maslaca. Preliti sa 125 ml suvog belog vina i kuvati dok masa do pola ne ukuva. Usuti 400 ml ribljeg fonda, 4 zrna belog bibera. Kuvati dalje. Dodati 200 ml pavlake, kuvati sve dok se ne napravi gust sos. Ispasirati i zaciniti solju, biberom i kasikom limunovog soka. Zatim sos umutiti rucnim mikserom. Dodati i 2 kasike sitno seckane mirodjije. U sos umesati kasiku umucene slatke pavlake. Sos se može pripremiti i sa drugim zacinskim biljem kao i sokom pomorandze umjesto vina.
- hvala kia
Oljustiti 2 glavice luka, iseckati i izdinstati, proprziti na 2 kasike maslaca. Preliti sa 125 ml suvog belog vina i kuvati dok masa do pola ne ukuva. Usuti 400 ml ribljeg fonda, 4 zrna belog bibera. Kuvati dalje. Dodati 200 ml pavlake, kuvati sve dok se ne napravi gust sos. Ispasirati i zaciniti solju, biberom i kasikom limunovog soka. Zatim sos umutiti rucnim mikserom. Dodati i 2 kasike sitno seckane mirodjije. U sos umesati kasiku umucene slatke pavlake. Sos se može pripremiti i sa drugim zacinskim biljem kao i sokom pomorandze umjesto vina.
- hvala kia
Podelite:
Ocena:
Bez ocene
Bez ocene
Slični saveti
Snicle od mlevenog mesaSnicle sa dalmatinskim prsutomSnicle od leca (sociva)Pogacice sa povrcemPihtije od povrcaVarivo od mahuna sa safaladomBoranija