Poslastice, torte i kolači - Zeleni rolat

1/2 margarina istopiti u šerpi, dodaj 1 šolju brašna i 1/2 kg iseckanog spanaća, pa sve zajedno malo dinstati.Tada dodati 2 šolje mleka i još malo dinstati i skinuti sa varte. U ohlađeno dodati 4 žumanca, a od belanaca umutiti čvrst sneg pa sve zajedno pomešati. Sipati u podmazan pleh (i brašnom posut) i peći.
Nadev: Izgnječiti viljuškom 1/2 kg sira, dodaj malo pavlake, sitno iseckane sveže zelene paprike, pa pomešati sa sirom, čim se rolat ispeče istresti ga na foliju i odmah nadevati. Pomoću folije uviti u rolnu rolat, spolja premazati majonezom i posuti izrendanim kačkavaljom.

- hvala MajaMaja