Glavna jela i predjela - Pastrmka u ulju

jedna veća pastrmka po osobi (300-350 g)
1/2 litra ulja
1 limun
veza mirođije
so

Pripremanje: Sveža pastrmka se očisti, opere i dobro osuši. Glava i rep mogu da se odseku, ako se nema dovoljno veliki sud da cela pastrmka stane. U posudi se dobro zagreje ulje, da bude vrelo, a onda se pažljivo spusti pastrmka da bude potpuno pokrivena uljem. Prži se 5-7 minuta. Pre služenja prelije se sokom od limuna u kome je naseckana mirođija i razmućena so po želji.

- hvala rosa