Kulinarstvo - Cannelloni sa mrkvom i tikvicama
500 g mrkve (iseci na duze tanke stapice)
250 g tikvica (iseci na duze tanke stapice)
1 glavica luka
2 cena belog lika
2 kasike ulja
so
biber
par listova svezeg bosiljka i origana
50 g gouda sira
50 g Gorgonzola sira
30 g putera
30 g brasna
500 ml instanta
100 g pavlake
12 komada kaneloni
50 g salame (iseci na stapice)
Pripremanje: Iseckati luk na kockice, beli luk isto, staviti na vruce maslinovo ulje, dodati mrkvu, tikvice i prziti oko 4 min. Posoliti, biber dodati.
Oba sira iseckati na komadice, staviti u tiganj da se istope, a preko posuti malo brasna, dodati seckani bosiljak i origano, stalno mesati i dodati pavlaku sa instantom (kockom za supu), jos malo sve prokuvati. Malo posoliti i bibera. Puniti sa mrkvom cannellone i izmedju staviti onu na stapice seckanu salamu.
Redatu u pouljen djuvec pleh, preliti sa sosom i posuti sa parmesanom. Zagrejati rernu na 200 C, smanjiti na 175 i peci oko 45 min.
Najlakse Cannellone je puniti onim shpricom za ukrasavanje torti.. stavite deo sa najvecim otvorom... bude sad pa sad. Da se puno gore ne upece mozete staviti papir i pred kraj skinuti.
- hvala rosa
500 g mrkve (iseci na duze tanke stapice)
250 g tikvica (iseci na duze tanke stapice)
1 glavica luka
2 cena belog lika
2 kasike ulja
so
biber
par listova svezeg bosiljka i origana
50 g gouda sira
50 g Gorgonzola sira
30 g putera
30 g brasna
500 ml instanta
100 g pavlake
12 komada kaneloni
50 g salame (iseci na stapice)
Pripremanje: Iseckati luk na kockice, beli luk isto, staviti na vruce maslinovo ulje, dodati mrkvu, tikvice i prziti oko 4 min. Posoliti, biber dodati.
Oba sira iseckati na komadice, staviti u tiganj da se istope, a preko posuti malo brasna, dodati seckani bosiljak i origano, stalno mesati i dodati pavlaku sa instantom (kockom za supu), jos malo sve prokuvati. Malo posoliti i bibera. Puniti sa mrkvom cannellone i izmedju staviti onu na stapice seckanu salamu.
Redatu u pouljen djuvec pleh, preliti sa sosom i posuti sa parmesanom. Zagrejati rernu na 200 C, smanjiti na 175 i peci oko 45 min.
Najlakse Cannellone je puniti onim shpricom za ukrasavanje torti.. stavite deo sa najvecim otvorom... bude sad pa sad. Da se puno gore ne upece mozete staviti papir i pred kraj skinuti.
- hvala rosa
