Kulinarstvo - Pasteta od sardina

kutija sardina
3 jaja
crni luk
limun
so, biber

Pripremanje: Sardine iz kutije očistiti, sitno izgnječiti viljuškom pa ih dodajući kap po kap ulja mešati kao za majonez. Odvojeno staviti žumanca, so, sitan biber i ulje pa sve penasto umutiti i pomešati sa masom od sardina, dodajući po potrebi ulje i sok limuna. Pri služenju odozgo posuti sitno iseckanim belanjcima i poslužiti na duguljastoj činiji, ukrašeno zelenim.

- hvala olja