Supe i čorbe - Supa sa knedlama od griza

2 kocke za supu
1 l vode
1/2 veze persunovog lista

za knedle:
1 kasicica masti
2 jaja
60 g griza
so

Pripremanje: Skuvajte supu od kocke, zakuvajte knedle od griza i ostavite da supa vri na tihoj vatri dok knedle ne isplivaju na povrsinu.
Knedle: mast penasto umutite, dodajte zumanca, griz, na vrh noza soli i pazljivo umesajte sneg od belanaca. Knedlice vadite kasicicom, koju trepa prethodno zamakati u vrelu supu. Kada knedle budu kuvane, skinite supu sa stednjaka i pospite je opranim i sitno isecenim persunovim listom.

- hvala e-s