Poslastice, torte i kolači - Parmigiana (torta od plavog patlidzana)
Ja licno (po uputstvu sicilijanki) ogulim patlidzan za ovo jelo (za druga ne), jer se lepse reze.
1.) Narezite patlidzan po DULJINI i przite na ulju;
2.) Skuvajte 2/3 jaja
3.) Slazite u tepsiju: red patlidzana, red sunke i sira, red jaja, naizmence barem dva puta. Zadnji red mora da je patlidzan. Na to pospite naribanog parmezana (ili drugog tvrdog sira) i zapecite u rerni na 180° otprilike 15 minuta.
Jednako je ukusno i toplo i hladno.
Varijacije: Umesto sunke mozete da stavite hladne ostatke pecene piletine, ili piletine koja vam je ostala od kuvanja pilece supe.
- hvala Sandra
Ja licno (po uputstvu sicilijanki) ogulim patlidzan za ovo jelo (za druga ne), jer se lepse reze.
1.) Narezite patlidzan po DULJINI i przite na ulju;
2.) Skuvajte 2/3 jaja
3.) Slazite u tepsiju: red patlidzana, red sunke i sira, red jaja, naizmence barem dva puta. Zadnji red mora da je patlidzan. Na to pospite naribanog parmezana (ili drugog tvrdog sira) i zapecite u rerni na 180° otprilike 15 minuta.
Jednako je ukusno i toplo i hladno.
Varijacije: Umesto sunke mozete da stavite hladne ostatke pecene piletine, ili piletine koja vam je ostala od kuvanja pilece supe.
- hvala Sandra
Podelite:
Ocena:
Slični saveti
Baklava s jogurtomTrufeliEngleske palacinkeValjevski puziciTorta od cokoladePunc tortaBreskve prelivene cokoladom