Poslastice, torte i kolači - Pita sa visnjama
***I nacin:***
250 g margarina
5 kasika secera
1 kasika ruma
2 kasike mleka
250 g brasna
strugana kora od limuna
400 g ociscenih visanja
150 g secera
1/2 kesice cimeta
Pripremanje: Umutite margarin i secer u prahu, dodajte rum i mleko, promesajte i zamesite brasno rukom. Podelite testo na dva jednaka dela i oklagijom rastanjite prema velicini pleha (okrugli pleh, precnika 25 cm). Pleh podmazite masnocom, pospite brasnom i stavite polovinu testa, pa preko njega slozite visnje, poprasite ih brasnom, pospite secerom (150 g) i cimetom i stavite drugi deo testa, takodje oklagijom rastanjenog, pa ivice pritisnite prstima da se oba dela spoje. Pecite u dobro zagrejanoj pecnici tridesetak minuta. Posluzite toplo, a ako sluzite hladnu pitu, dodajte preko nje slag iz kesice, pripremljen prema upustvu na njoj.
***II nacin:***
1 solja griza
1 solja brasna
1 solja secera
kesica praska za pecivo
1 kg visanja
2 jaja
solja mleka
solja ulja
Pripremanje: Pomesati griz, brasno, secer i prasak za pecivo. Dobijenu masu podeliti na tri dela. Prvi deo sipati u podmazan i pobrasnjen kalup, preko toga staviti red sa visnjama, potom sipati drugi deo testa, pa ponovo visnje i na kraju sipati treci deo mase.
Za preliv umutiti jaja sa mlekom, sipati ulje i umutiti sve zajedno, pa preliti preko kolaca. Izbosti viljuskom na vise mesta i staviti u predhodno zagrejanu rernu da se pece. Pecen i ohladjen kolac seci na kocke.
- hvala e-s
***I nacin:***
250 g margarina
5 kasika secera
1 kasika ruma
2 kasike mleka
250 g brasna
strugana kora od limuna
400 g ociscenih visanja
150 g secera
1/2 kesice cimeta
Pripremanje: Umutite margarin i secer u prahu, dodajte rum i mleko, promesajte i zamesite brasno rukom. Podelite testo na dva jednaka dela i oklagijom rastanjite prema velicini pleha (okrugli pleh, precnika 25 cm). Pleh podmazite masnocom, pospite brasnom i stavite polovinu testa, pa preko njega slozite visnje, poprasite ih brasnom, pospite secerom (150 g) i cimetom i stavite drugi deo testa, takodje oklagijom rastanjenog, pa ivice pritisnite prstima da se oba dela spoje. Pecite u dobro zagrejanoj pecnici tridesetak minuta. Posluzite toplo, a ako sluzite hladnu pitu, dodajte preko nje slag iz kesice, pripremljen prema upustvu na njoj.
***II nacin:***
1 solja griza
1 solja brasna
1 solja secera
kesica praska za pecivo
1 kg visanja
2 jaja
solja mleka
solja ulja
Pripremanje: Pomesati griz, brasno, secer i prasak za pecivo. Dobijenu masu podeliti na tri dela. Prvi deo sipati u podmazan i pobrasnjen kalup, preko toga staviti red sa visnjama, potom sipati drugi deo testa, pa ponovo visnje i na kraju sipati treci deo mase.
Za preliv umutiti jaja sa mlekom, sipati ulje i umutiti sve zajedno, pa preliti preko kolaca. Izbosti viljuskom na vise mesta i staviti u predhodno zagrejanu rernu da se pece. Pecen i ohladjen kolac seci na kocke.
- hvala e-s
