Glavna jela i predjela - Americke palacinke sa sirom

solja brasna
500 gr "svapskog" sira
pola solje secera zamirisanog vanilom
pola kasike cimeta
2 jajeta
pola solje mleka
kasika putera
trunka soli
pavlaka ili dzem od kajsija

Pripremanje: Od brasna, jaja, mleka, rastopljenog putera i trunke soli zamesiti glatko testo. Prziti na zagrejanom tiganju premazanim puterom samo sa jedne strane. Zatim na svaku ne przenu stranu staviti po dve kasike nadeva od sira, severa, cimeta. Preklopiti testo na sve cetiri strane i palacinke ponovo prziti na ulju ili puteru dok ne porumene. Redjati ih na zagrejani tanjir, sluziti sa pavlakom ili dzemom po ukusu.

- hvala e-s