Glavna jela i predjela - Knedle

6 zemicki ili odgovarajuca velicina belog hleba
mleko
1 kasika ulja
1 kasika masti
3 jaja
200 g brasna
mleveni biber
so

Pripremanje: Tri zemicke potopite u mleko, a onda dobro ocedite. Preostale tri zemicke iseckajte na kockice i proprzite na ulju, da porumene. U ciniji razmutite mast i jaja, dodajte hladne isprzene zemicke i one iz mleka, izmesajte, posolite, pobiberite i zamesite brasno. Rukom oblikujte knedle i stavljajte ih u posoljenu vodu koja vri. Kuvajate petnaestak minuta. Izvadite jednu, rasecite je i ukoliko je supljikava iznutra, knedle su gotove. Izvadite i ostale i posluzite tople.

- hvala Kuvar