Poslastice, torte i kolači - Reform torta

*** I nacin: ***

12 belanaca umutiti sa 300 g secera. Dodati 300 g mlevenih oraha (varjacom dalje drvenom mesati) i 2 kasike brasna. Ispeci i podeliti na tri kore.

Fil: 12 zumanaca umutiti sa 12 kasika secera na pari i dodati 75 g cokolade.Mozete staviti i jednu kasiku crne kafe. Kad se ohladi dodati jedan celi margarin. Obloziti tortu po zelji.

*** II nacin: ***

10 jaja
300 g mlevenih oraha
250 g putera
500 g secera
3 stangle cokolade
1 soljica crne kafe

Pripremanje: Od belanaca umutiti cvrst sneg, a zatim postepeno dodati 300 g secera i umesati orahe ili lesnike. Dobijenu masu peci u tri dela, u dobro podmazanom plehu.

Fil: Zumanca i 250 g secera dobro umutiti i sa cokoladom staviti na vatru. Uz neprestano mesanje kuvati krem dok se ne zgusne. U hladan krem umesati umucen puter i soljicu jake crne kafe. Istim filom tortu premazati i odozgo i sa strane, a zatim je posuti mlevenim orasima ili lesnicima.

- hvala rosa, e-s