Kulinarstvo - Savijaca od visnje
3 solje visanja (bez kostice)
(kolicinu mozete odrediti sami, zavisi koliko hocete da pravite)
prstohvat soli
1 cajna kasika kuzua
1/2 solje iseckanih badema (naravno moze i orah)
testo za pitu
Pripremanje: Stavite visnje u serpu sa 2 kasike vode i mrvicu soli. Kuvajte do vrenja i onda jos 3 - 5 min. Stavite kuzu (prethodno razmucen sa hladnom vodom) i mesajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i umesajte seckane bademe (moze i mlevene ko kako voli). Ostavite da se dobro ohladi. Testo razvaljajte sto tanje rasporedite nadev i uvijte. Krajeve zatvorite i probusite viljuskom na par mesta. Peci dok blago ne porumeni. Kad je gotovo pokrijte vlaznom krpom (vazi i za gornje recepte za pitu, zaboravila sam) i ostavite da se ohladi. Seci i klopati.
- hvala pticica
3 solje visanja (bez kostice)
(kolicinu mozete odrediti sami, zavisi koliko hocete da pravite)
prstohvat soli
1 cajna kasika kuzua
1/2 solje iseckanih badema (naravno moze i orah)
testo za pitu
Pripremanje: Stavite visnje u serpu sa 2 kasike vode i mrvicu soli. Kuvajte do vrenja i onda jos 3 - 5 min. Stavite kuzu (prethodno razmucen sa hladnom vodom) i mesajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i umesajte seckane bademe (moze i mlevene ko kako voli). Ostavite da se dobro ohladi. Testo razvaljajte sto tanje rasporedite nadev i uvijte. Krajeve zatvorite i probusite viljuskom na par mesta. Peci dok blago ne porumeni. Kad je gotovo pokrijte vlaznom krpom (vazi i za gornje recepte za pitu, zaboravila sam) i ostavite da se ohladi. Seci i klopati.
- hvala pticica
