Poslastice, torte i kolači - Havana torta

1 l mleka
200 g šecera
30 g zelatina
5 kesica šlaga
200 g rogaca
višnje

Pripremanje: U 8 dl mleka skuvati 200 g šecera. U 2 dl mleka posebno umešati 3 zelatina. Tako umešano spojiti sa prokuvanim mlekom. Ostaviti da se ohladi oko sat i po. U prohlaðeno mleko dodati 3 umucena šlaga po uputstvu sa kesice pa sve zajedno spojiti i mutiti što duze (oko 15 - 30 minuta). Što se duze muti torta ce biti uspešnija. Umucenu smesu podeliti na 3 dela. Kalup obloziti aluminijumskom folijom, pa u njega nasuti 1/4 kesice rogac, po tome sasuti prvi deo fila, ponoviti postupak 2 puta sa preostalim filom. Tortu završiti sa rogacom. Ostaviti u frizideru da prenoci. Sutradan tortu izvaditi iz kalupa i ukrasiti sa 2 umucena šlaga. Po rubu torte staviti višnje iz kompota kao ukras.

- hvala e-s