Poslastice, torte i kolači - Zamrznuti jogurt

Serviram ga uz vocnu salatu, a jednom sam njime garnirala palacinke koje sam filovala vocnom salatom. Palacinak savijem u trougao (preklopim ga na pola pa opet na pola tako da se dobije „trougao”. Odozgo stavim kuglu zamrznutog jogurta, i sve prelijem tankim mlazom tecne cokolade u obliku paukove mreze, po zelji može se posuti listicima od badema. Ili, palacinak filovan samo sa zamrznutim jogurtom i ukrasen cokoladom... Ma super je i samostalan u casi za sladoled...

Potrebno:

2 bjelanceta
2/3 solje secera (solja od 200 ml)
500 ml jogurta
1 vanilin secer
pola solje ili 1 solja (od 200 ml) isitnjenih biskvita

Pripremanje: Secer izmijesati sa vanilin secerom i jogurtom dok se ne istopi, zatim dodati isitnjene biskvite i na kraju lagano umijesati cvrsti snijeg od bjelanaca. Sipati u posudu za zamrzavanje i ostaviti u zamrzivac do služenja.

- hvala posavka