Poslastice, torte i kolači - Vocna bomba
Iseci na kocke 300 gr krupnijeg voca iz slatka: lubenice, tikve, dinje, dunje, orase, smokve, jagode, tresnje, visnje i dr. voce. Dobro ocediti od secera i nakvasiti voce decilitrom ruma. Izlupati 1/2 litra rashladjene pavlake, zasladiti je, pa voce iz ruma ocediti, metnuti u slatku pavlaku i izmesati. Na staklenu zdelu izruciti masu i dati joj oblik kupe. Zdelu metnuti na hladno mesto.
Zatim napraviti preliv, na sledeci nacin:
2 stangle cokolade
100 gr secera
5 kasika jake kuvane crne kafe procedjenu kroz salvet
kuvati dok se ne zgusne. Tada masu skinuti sa vatre, dodati 100 gr umucenog maslaca i neprestano mesati dok masa ne postane gusta. Kad je krem gotov, preliti njime pripremljenu kupu. Ukrasiti "bombu" rashladjenom i izlupanom slatkom pavlakom, a staviti pavlaku u kesicu od vostanog papira koja ima na kraju spric, pa njome spricati po kupi u vidu venca.
- hvala e-s
Iseci na kocke 300 gr krupnijeg voca iz slatka: lubenice, tikve, dinje, dunje, orase, smokve, jagode, tresnje, visnje i dr. voce. Dobro ocediti od secera i nakvasiti voce decilitrom ruma. Izlupati 1/2 litra rashladjene pavlake, zasladiti je, pa voce iz ruma ocediti, metnuti u slatku pavlaku i izmesati. Na staklenu zdelu izruciti masu i dati joj oblik kupe. Zdelu metnuti na hladno mesto.
Zatim napraviti preliv, na sledeci nacin:
2 stangle cokolade
100 gr secera
5 kasika jake kuvane crne kafe procedjenu kroz salvet
kuvati dok se ne zgusne. Tada masu skinuti sa vatre, dodati 100 gr umucenog maslaca i neprestano mesati dok masa ne postane gusta. Kad je krem gotov, preliti njime pripremljenu kupu. Ukrasiti "bombu" rashladjenom i izlupanom slatkom pavlakom, a staviti pavlaku u kesicu od vostanog papira koja ima na kraju spric, pa njome spricati po kupi u vidu venca.
- hvala e-s
Podelite:
Ocena:
Slični saveti
Koh od griza sa malinamaHavana tortaPita sa jagodamaTunk-masaCeska tortaKorpiceZarbo kocke