Glavna jela i predjela - Pecivo sa puterom
U zavisnosti od oblika i velicine kalupa od sledeće smjese dobicete 30-50 komada sitnih suvih kolacica.
Tijesto:
125 g secera u prahu
250 g putera
1 zumance
prstohvat soli
naribana kora od 1/2 limuna
370 g brasna
Preliv:
200 g secera u prahu
3 kasike soka od limuna
Sastojke za tijesto rukama izmijesati u vangli. Formirati tijesto u kuglu, umotati u najlon (plasticnu foliju)i ostaviti 2 sata na hladno mjesto (u frizider). Tijesto rastanjiti na debljinu oko 4 mm i pomoću kalupa vaditi zeljene oblike. Poredjati kolacice u tepsiju da budu na dovoljnom rastojanju i peci oko 10 minuta u rerni, prethodno zagrijanoj na 190 stepeni C (na srednjoj resetki). Kolacici treba da budu zlatnozuti.
Preliv: od secera u prahu i limuna napraviti glatki preliv, time premazati kolacice.
Smjesu za preliv podijeliti na onoliko dijelova koliko boja kolacica želimo.
* Ideja: Tijesto se može podijeliti na dva dijela pa u jedan dio dodati kako prah i tako dobijete tamno i svijetlo tijesto tj. tamne i svijetle kolacice.
Osim secernog preliva kolacici se mogu preliti i cokoladnom glazurom, posuti secerom u prahu...na taj način ćete dobiti još sarolikiji 'asortiment‘.
Kolacice ukrasiti po zelji: grozdjem ili visnjama iz slatka, dzemom, polovinom jezgre od oraha itd.
- hvala posavka
U zavisnosti od oblika i velicine kalupa od sledeće smjese dobicete 30-50 komada sitnih suvih kolacica.
Tijesto:
125 g secera u prahu
250 g putera
1 zumance
prstohvat soli
naribana kora od 1/2 limuna
370 g brasna
Preliv:
200 g secera u prahu
3 kasike soka od limuna
Sastojke za tijesto rukama izmijesati u vangli. Formirati tijesto u kuglu, umotati u najlon (plasticnu foliju)i ostaviti 2 sata na hladno mjesto (u frizider). Tijesto rastanjiti na debljinu oko 4 mm i pomoću kalupa vaditi zeljene oblike. Poredjati kolacice u tepsiju da budu na dovoljnom rastojanju i peci oko 10 minuta u rerni, prethodno zagrijanoj na 190 stepeni C (na srednjoj resetki). Kolacici treba da budu zlatnozuti.
Preliv: od secera u prahu i limuna napraviti glatki preliv, time premazati kolacice.
Smjesu za preliv podijeliti na onoliko dijelova koliko boja kolacica želimo.
* Ideja: Tijesto se može podijeliti na dva dijela pa u jedan dio dodati kako prah i tako dobijete tamno i svijetlo tijesto tj. tamne i svijetle kolacice.
Osim secernog preliva kolacici se mogu preliti i cokoladnom glazurom, posuti secerom u prahu...na taj način ćete dobiti još sarolikiji 'asortiment‘.
Kolacice ukrasiti po zelji: grozdjem ili visnjama iz slatka, dzemom, polovinom jezgre od oraha itd.
- hvala posavka
