Glavna jela i predjela - Baba ganuš

Baba ganuš je arapski prilog i veoma je ukusan!

Sastojci za 6 porcija:

1/2 kg plavog paradajza
so
biber
malo leblebije
limun
ulje

Pripremanje: Plavi paradajz se skuva pa se onda samelje na mlinu za meso i u to se doda malo skuvana leblebija (mlevena), so, biber, ulje i limunov sok.
Možete dodati i razne druge začine!
Prijatno!

- hvala Marina