Poslastice, torte i kolači - Pita sa pekmezom
Sastojci:
4 kom jaja
250 g šećera
250 ml ulja
200 g pekmeza (po izboru)
½ kg jogurta
400 g brašna
2 kafene kašičice sode bikarbone
Za preliv:
250 ml slatke pavlake
200 g pekmeza (po izboru)
Ostali materijal:
ulje i brašno za podmazivanje tepsije
Pripremanje:
Dobro umutiti jaja (cela) sa šećerom, dodati ulje, pekmez, jogurt i mutiti još 1-2 min tj. sastojke izjednačiti. Dodati brašno pomešano sa sodom bikarbonom, blago promešati, sipati u podmašćen pleh (uljem i brašnom) i staviti da se peče. Peći na 220°C stepeni 15 min., smanjiti temperaturu na 200°C i peći 10 min. Ponovo smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još oko 10 min. u zavisnosti od šporeta. Pečenu pitu – kolač ostaviti da se ohladi i zaliti vrućim prelivom.
Preliv: slatku pavlaku (u tečnom stanju) pomešati sa pekmezom i staviti da provri. Kada povri zaliti ohlađenu pitu, sačekati da ista upije tečnost, seći na željene oblike i služiti.
- hvala kopiR
Sastojci:
4 kom jaja
250 g šećera
250 ml ulja
200 g pekmeza (po izboru)
½ kg jogurta
400 g brašna
2 kafene kašičice sode bikarbone
Za preliv:
250 ml slatke pavlake
200 g pekmeza (po izboru)
Ostali materijal:
ulje i brašno za podmazivanje tepsije
Pripremanje:
Dobro umutiti jaja (cela) sa šećerom, dodati ulje, pekmez, jogurt i mutiti još 1-2 min tj. sastojke izjednačiti. Dodati brašno pomešano sa sodom bikarbonom, blago promešati, sipati u podmašćen pleh (uljem i brašnom) i staviti da se peče. Peći na 220°C stepeni 15 min., smanjiti temperaturu na 200°C i peći 10 min. Ponovo smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još oko 10 min. u zavisnosti od šporeta. Pečenu pitu – kolač ostaviti da se ohladi i zaliti vrućim prelivom.
Preliv: slatku pavlaku (u tečnom stanju) pomešati sa pekmezom i staviti da provri. Kada povri zaliti ohlađenu pitu, sačekati da ista upije tečnost, seći na željene oblike i služiti.
- hvala kopiR
