Poslastice, torte i kolači - Marcipan od oraha
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno jelo: ne
Težina pripreme: jednostavno
Ovo je jednostavan kolač za napraviti, od ove mjere izađe dosta kolačića, ja ih režem na štanglice dužine 5 cm, a širine 1-1,5 cm.
Sastojci za više od 10 porcija
2,5 dcl vode
900 g šećera
250 g putera
500 g mljevenog keksa
300 g mljevenih oraha
1 dcl ruma
Glazura:
150 g čokolade za kuhanje
3 kašike ulja
3 kašike mlijeka
Priprema
Sastaviti vodu, šećer i puter pa to sve zajedno kuhati dok se šećer i puter potpuno ne istope.
U posebnoj posudi "na suho" izmješati mljeveni keks i mljevene orahe. Kad je smjesa putera vode i šećera kuhana malo je prohladiti (ne potpuno), pa izmješati sa orasima i keksom, dodati rum pa to sve skupa dobru izjednačiti (umutiti)- ovo će biti najbolje da radite rukom pošto je smjesa dosta gusta i tvrda. Kad ste to lijepo umutili sve istresite na puterom namazan pleh dobro poravnajte rukom, ako vam se bude lijepilo za ruku povremeno ruku kvasite toplom vodom.
Čokoladu ulje i mlijeko otopiti na pari, pa preliti po ohlađenom kolaču.
Potpuno ohlađen i stisnut kolač rezati na štanglice.
Ja ovaj kolač najradije ostavim preko noći da se stisne.
Prijatno!
- hvala Adana
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno jelo: ne
Težina pripreme: jednostavno
Ovo je jednostavan kolač za napraviti, od ove mjere izađe dosta kolačića, ja ih režem na štanglice dužine 5 cm, a širine 1-1,5 cm.
Sastojci za više od 10 porcija
2,5 dcl vode
900 g šećera
250 g putera
500 g mljevenog keksa
300 g mljevenih oraha
1 dcl ruma
Glazura:
150 g čokolade za kuhanje
3 kašike ulja
3 kašike mlijeka
Priprema
Sastaviti vodu, šećer i puter pa to sve zajedno kuhati dok se šećer i puter potpuno ne istope.
U posebnoj posudi "na suho" izmješati mljeveni keks i mljevene orahe. Kad je smjesa putera vode i šećera kuhana malo je prohladiti (ne potpuno), pa izmješati sa orasima i keksom, dodati rum pa to sve skupa dobru izjednačiti (umutiti)- ovo će biti najbolje da radite rukom pošto je smjesa dosta gusta i tvrda. Kad ste to lijepo umutili sve istresite na puterom namazan pleh dobro poravnajte rukom, ako vam se bude lijepilo za ruku povremeno ruku kvasite toplom vodom.
Čokoladu ulje i mlijeko otopiti na pari, pa preliti po ohlađenom kolaču.
Potpuno ohlađen i stisnut kolač rezati na štanglice.
Ja ovaj kolač najradije ostavim preko noći da se stisne.
Prijatno!
- hvala Adana
