Glavna jela i predjela - Hladan sos od belog luka

Beli luk
limunov sok
zumanca
ulje
so

Pripremanje: Deset do dvanaest cena belog luka (cvrstih i zdravih) ocistiti, isitniti i tuci da se pretvore u jednoličnu kasu. Dodati tri do četiri zumanceta i dobro razmutiti sa lukom, a zatim kap po kap dodavati ulje, neprestano i jednolično mesajuci. Povremeno dodavati limunov sok. Masa treba da bude srednje gustine (da se zumanca i ulje sasvim sjedine u majonez), osolite i po potrebi razredite sa kasikom dve vrele vode (vodu dodati odjednom i brzo promesati).

Sluziti uz kuvanu ili pecenu ribu ili bareno odnosno peceno povrce.

- hvala Gretta