Salate - Domaci suseni paradajz
Izabrati paradajz koji nema puno soka, kao duguljasti, Roma. Seći svaki na pola i umočiti svaku polovinu u mešavinu ½ vode –1/2 sirćeta. Ređati ljuskom nadole na plastičnu mrežicu, ostavivši mesta za protok vazduha (mrežica ne treba da bude metalna, zbog korozije). Pokriti gazom zbog insekata i izneti napolje, na sunce. Svako veče unositi unutra.
Isto se može postići i ako se stave u »dehydrator« na 120F (49C), na 24 sata.
Engleski naziv: sundried tomato
- hvala biberce
Izabrati paradajz koji nema puno soka, kao duguljasti, Roma. Seći svaki na pola i umočiti svaku polovinu u mešavinu ½ vode –1/2 sirćeta. Ređati ljuskom nadole na plastičnu mrežicu, ostavivši mesta za protok vazduha (mrežica ne treba da bude metalna, zbog korozije). Pokriti gazom zbog insekata i izneti napolje, na sunce. Svako veče unositi unutra.
Isto se može postići i ako se stave u »dehydrator« na 120F (49C), na 24 sata.
Engleski naziv: sundried tomato
- hvala biberce
