Kulinarstvo - Starinski ustipci

1/2 l vode
3 jaja
1/2 kg brasna
so
ulje za przenje
secer u prahu
dzem

Pripremanje: Umutite 3 zumanca i u njih polako, mesajuci, sipajte zagrejanu i sasvim malo posoljenu vodu. Postepeno dodajte brasno i testo mutite mikserom dok se na njemu ne pojave mehurovi. Iskljucite mikser i kasikom pazljivo umesajte cvrst sneg od belanaca. U manjoj serpi zagrejte ulje, vadite testo kasicicom i przite ustipke dok ne porumene sa svih strana. Pospite ih secerom u prahu i posluzite sa dzemom.

- hvala e-s