Poslastice, torte i kolači - Cudo torta
30 dkg secera
4 jaja
10 dkg mljevenih oraha
20 dkg brasna
kora od limuna
1/2 paketica praska za pecivo
10 kasika vode
15 dkg maslaca
3 kasike maidine (nadjev), moze i brasno umesto toga
15 dkg secera u prahu
3 rebra cokolade
sok os 1 i 1/2 narandze
1/2 l mlijeka
Pripremanje: Zumanca se pjenasto umute sa secerom i postepeno im se doda 10 kasika vode. Zatim se postepeno dodaje brasno pomijesano sa praskom, mljeveni orasi, kora od limuna i snijeg od bjelanca. Sve se to dobro izmjesa i sipa u zamascen i pobrasnjen kalup za torte i pece na umjerenoj temperaturi 30 minuta.
U meduvremenu se napravi nadjev: maslac se pjenasto umuti sa secerom u prahu i polako dodaje kasika po kasika skuhane maidine. Maidina se pravi tako da se u 1/2 litre mlijeka razmute tri pune kasike maidine i mijesa na stednjaku dok ne uzavri. Zatim se u kuhanu maidinu izrendaju tri rebra cokolade, stave 3 kasike secera i ostavi da vri 3 minute. Potpuno ohladena maidina se izmjesa sa nedjevom.
Ispeceno i ohladeno tijesto izreze se vodoravno na pola, dobro poprska sokom od narandze i zatim nadjene. Torta se na kraju premaze nadjevom i pospe ribanom cokoladom.
*Ova torta je socna i vrlo izdasna. :)
- hvala Mimi
30 dkg secera
4 jaja
10 dkg mljevenih oraha
20 dkg brasna
kora od limuna
1/2 paketica praska za pecivo
10 kasika vode
15 dkg maslaca
3 kasike maidine (nadjev), moze i brasno umesto toga
15 dkg secera u prahu
3 rebra cokolade
sok os 1 i 1/2 narandze
1/2 l mlijeka
Pripremanje: Zumanca se pjenasto umute sa secerom i postepeno im se doda 10 kasika vode. Zatim se postepeno dodaje brasno pomijesano sa praskom, mljeveni orasi, kora od limuna i snijeg od bjelanca. Sve se to dobro izmjesa i sipa u zamascen i pobrasnjen kalup za torte i pece na umjerenoj temperaturi 30 minuta.
U meduvremenu se napravi nadjev: maslac se pjenasto umuti sa secerom u prahu i polako dodaje kasika po kasika skuhane maidine. Maidina se pravi tako da se u 1/2 litre mlijeka razmute tri pune kasike maidine i mijesa na stednjaku dok ne uzavri. Zatim se u kuhanu maidinu izrendaju tri rebra cokolade, stave 3 kasike secera i ostavi da vri 3 minute. Potpuno ohladena maidina se izmjesa sa nedjevom.
Ispeceno i ohladeno tijesto izreze se vodoravno na pola, dobro poprska sokom od narandze i zatim nadjene. Torta se na kraju premaze nadjevom i pospe ribanom cokoladom.
*Ova torta je socna i vrlo izdasna. :)
- hvala Mimi
