Poslastice, torte i kolači - Vocni kolac
*** I nacin: ***
5 jaja
5 soljica secera
2 soljice ulja
1 soljica mleka
2 vanilin secera
1 prasak za pecivo
6 soljica brasna
300 g ociscenog voca (tresnje ili maline)
Pripremanje: Mikserom umutite sneg od belanaca. Postepeno dodajte secer, stalno muteci dok masa ne postane cvrsta. Smanjite brzinu miksera i stavljajte jedno po jedno zumance, a zatim vanilin, ulje, mleko, prasak za pecivo. Iskljucite mikser, pa kasikom umesajte brasno. U okrugli rebrast, dublji kalup, podmazan masnocom i posut brasnom, izrucite masu i stavite u pecnicu zagrejanu na 250 Celzijusa, pa odmah smanjite na 220 Celzijusa. Posle desetak minuta izvadite kolac iz pecnice i po njemu ravnomerno rasporedite ocisceno, oprano i ocedjeno voce. Vratite kolac u pecnicu da se dopece, pa gotov, topao pospite secerom u prahu. Kada se ohladi, isecite i posluzite.
*** II nacin: ***
Umutiti 125gr margarina sa 120 gr secera, dodati
5 jaja, pa mutiti mikserom. U ovu masu sipati 300 gr
brasna, 1 prasak za pecivo, 3kasike mleka pa sve to varjacom izmesati.
Polovinu testa sipati u podmazan pleh, preko testa staviti oljustene i isecene na krupnije kocke 4-5 jabuke, ili neko drugo voce, npr. kruske, kajsije, breskve ili visnje, preko voca sipati drugu polovinu testa, pa ispeci u dobro zagrejanoj rerni.
Pecen kolac premazati dzemom koji je razredjen sa malo vode
i posuti prah secerom u koji ste dodali 1 kesicu vanile
- hvala kriska
*** I nacin: ***
5 jaja
5 soljica secera
2 soljice ulja
1 soljica mleka
2 vanilin secera
1 prasak za pecivo
6 soljica brasna
300 g ociscenog voca (tresnje ili maline)
Pripremanje: Mikserom umutite sneg od belanaca. Postepeno dodajte secer, stalno muteci dok masa ne postane cvrsta. Smanjite brzinu miksera i stavljajte jedno po jedno zumance, a zatim vanilin, ulje, mleko, prasak za pecivo. Iskljucite mikser, pa kasikom umesajte brasno. U okrugli rebrast, dublji kalup, podmazan masnocom i posut brasnom, izrucite masu i stavite u pecnicu zagrejanu na 250 Celzijusa, pa odmah smanjite na 220 Celzijusa. Posle desetak minuta izvadite kolac iz pecnice i po njemu ravnomerno rasporedite ocisceno, oprano i ocedjeno voce. Vratite kolac u pecnicu da se dopece, pa gotov, topao pospite secerom u prahu. Kada se ohladi, isecite i posluzite.
*** II nacin: ***
Umutiti 125gr margarina sa 120 gr secera, dodati
5 jaja, pa mutiti mikserom. U ovu masu sipati 300 gr
brasna, 1 prasak za pecivo, 3kasike mleka pa sve to varjacom izmesati.
Polovinu testa sipati u podmazan pleh, preko testa staviti oljustene i isecene na krupnije kocke 4-5 jabuke, ili neko drugo voce, npr. kruske, kajsije, breskve ili visnje, preko voca sipati drugu polovinu testa, pa ispeci u dobro zagrejanoj rerni.
Pecen kolac premazati dzemom koji je razredjen sa malo vode
i posuti prah secerom u koji ste dodali 1 kesicu vanile
- hvala kriska
