Poslastice, torte i kolači - Saher torta

Materijal:

200g butera
300g čokolade za kuvanje
200g šećera u prahu
200g mlevenih oraha
3 mlevena keksa
10 jaja
3 kašike dzema od kajisija
1 kašika ulja

Pripremanje: U jednoj posudi umutiti belanca od jaja(10) sa šećerom(200g) u čvrst sneg. Umešati varjačom orahe( 200g) i keks.U drugoj posudi umutiti žumanca (10) sa istopljenim i prohlađenim buterom (200g) i topljenom i ohlađenom čokoladom (200g). Potom u umućena žumanca postepeno dodavati belanca uz mešanje.

Tepsiju za pečenje prečnika 28cm podmazati i pobrašnjaviti ivice, pa na to staviti i pek papir.Usuti smesu i peći na 200 stepeni oko 1 sat.

Pečenu tortu izvaditi iz rerne i premazati je zagrejanim dzemom. Kada se ohladi preliti je sa glazurom od čokolade(100g).

- hvala OKOLOKO