Poslastice, torte i kolači - Strudla od maka

500 gr brasna
1/2 l mleka
75 gr putera
strugana kora od 1 limuna
75 gr secera
casica ruma
30 gr kvasca
3 jajeta
kasicica soli
250 gr mlevenog maka
100 gr suvog grozdja
malo cimeta

Pripremanje: Napraviti kiselo testo od brasna, kvasca, 1/4 l mleka, jaja, maslaca, soli i strugane kore od pola limuna. FIL: u 1/4 l mleka skuvati mleveni mak i secer, pa kad kasa bude gusta ohladiti. Dodati suvo grozdje, cimet po zelji, rum i nastruganu koru od pola limuna, pa sve izmesati. Razvuci testo u debelu pravougaonu koru i rasporediti fil, zaviti u rolnu. Strudlu spolja namazati umucenim zumancetom, staviti u pleh i peci u zagrejanoj pecnici. Ispecenu strudlu iseci tek kad se malo ohladi.

- hvala e-s