Poslastice, torte i kolači - Rolat s pekmezom
4 jaja
4 kasike secera
4 kasike brasna
strugana kora od neprskanog limuna
pekmez za fil
Pripremanje: Mikserom umutite sneg od belanaca. Dodajte secer i mutite dalje dok masa ne postane sasvim cvrsta. Smanjite brzinu miksera, pa dodajte jedno po jedno zumance i mutite jos 1 minut. Iskljucite mikser i kasikom umesajte brasno i koru od limuna. Pecite u pecnici na 200 stepeni, u plehu (35 x 30), koji ste prethodno podmazali masnocom i posuli brasnom. Posle dvadesetak minuta izvadite kolac iz pecnice i izrucite ga na platnenu salvetu posutu kristal-secerom. Uvijte testo u rolnu. Kada se ohladi, razvijte ga, premazite pekmezom i ponovo urolajte. Secite na snite i posluzite.
- hvala e-s
4 jaja
4 kasike secera
4 kasike brasna
strugana kora od neprskanog limuna
pekmez za fil
Pripremanje: Mikserom umutite sneg od belanaca. Dodajte secer i mutite dalje dok masa ne postane sasvim cvrsta. Smanjite brzinu miksera, pa dodajte jedno po jedno zumance i mutite jos 1 minut. Iskljucite mikser i kasikom umesajte brasno i koru od limuna. Pecite u pecnici na 200 stepeni, u plehu (35 x 30), koji ste prethodno podmazali masnocom i posuli brasnom. Posle dvadesetak minuta izvadite kolac iz pecnice i izrucite ga na platnenu salvetu posutu kristal-secerom. Uvijte testo u rolnu. Kada se ohladi, razvijte ga, premazite pekmezom i ponovo urolajte. Secite na snite i posluzite.
- hvala e-s
