Salate - Mlaka ajvar salata od cvekle
4 cvekle (srednje velicine) imate sada lepih mladih treba oko 500 gr
2 vezice mladog crnog luka
1 kasicica secera u prahu
2 kasike pirea od paradajza (lepo je i kuvan iz flase, ako imate)
2-3 kasike ulja od masline
so, biber po ukusu
Pripremanje: Cvekle ispeci, oljustiti, pa izrendati na krupno rende. Mlad luk iseckati i dodati cvekli. Posoliti, pobiberiti po ukusu. Sada dodati secer, pire od paradajza i na zagrejanom ulju prziti na tihoj vatri 20 - 25 minuta. Malo pustiti, da se ohladi, pa servirati (vrela cvekla bude malo otuzna).
- hvala liliy-hipp
4 cvekle (srednje velicine) imate sada lepih mladih treba oko 500 gr
2 vezice mladog crnog luka
1 kasicica secera u prahu
2 kasike pirea od paradajza (lepo je i kuvan iz flase, ako imate)
2-3 kasike ulja od masline
so, biber po ukusu
Pripremanje: Cvekle ispeci, oljustiti, pa izrendati na krupno rende. Mlad luk iseckati i dodati cvekli. Posoliti, pobiberiti po ukusu. Sada dodati secer, pire od paradajza i na zagrejanom ulju prziti na tihoj vatri 20 - 25 minuta. Malo pustiti, da se ohladi, pa servirati (vrela cvekla bude malo otuzna).
- hvala liliy-hipp
